1782 просмотра
0 комментариев
МАХАЧКАЛА, 28 июля. /Телеканал ННТ/. Новая птицеферма, действующая по нормам Ислама, вот уже четыре месяца успешно функционирует на окраине села Дылым Казбековского района. Здесь содержатся более 16 тысяч бройлерных кур, и каждая из них — под особым контролем.
Чистота, система вентиляции, натуральные корма и строго выверенный рацион — всё соответствует санитарным требованиям. Но главное — забой происходит строго по нормам Ислама. Это принципиальная позиция, ведь ферма принадлежит медресе села Дылым, и чистоте мяса здесь придают первостепенное значение.
Ферма прошла официальную сертификацию. Эксперт по контролю качества подтвердил: всё техническое оборудование и условия содержания соответствуют установленным стандартам.
Куриное мясо реализуется в магазинах Дылыма, Хасавюрта и Махачкалы, а также по заказам от организаций и компаний. В планах — масштабное расширение: до конца года ферма увеличит поголовье почти вдвое. Все вырученные средства направляются на нужды и ремонт медресе.
