1928 просмотра
0 комментариев
МАХАЧКАЛА, 23 января. /Телеканал ННТ/. Когда зима уже уверенно вступила в свои права, и природа, кажется, поставила точку в сельскохозяйственном сезоне, в горах Дагестана эта история ещё не закончена. Тут растет черная хурма, поздняя и редкая ягода. Сады расположены за пределами селения, но и в селе есть плодоносящие деревья хурмы. Одна из участниц сбора, которую мы встретили, оказалась внучкой шейха Абдулхамида Афанди.
«Это хурма, которую у нас собирают зимой — сбор начинается в конце декабря и продолжается в январе. Она растёт именно в холодное время года, и вот уже месяц как появилась. Это хурма без косточек. Хвала Всевышнему, у нас и зимой, и летом есть разнообразные фрукты и ягоды. Эту хурму у нас едят все, её любят и ценят. Она считается лечебной, полезной для горла и других органов, хорошо продаётся, и люди специально приезжают, чтобы её приобрести. Для нашего края хурма — по-настоящему ценное богатство».
Ягоду называют шоколадной хурмой, на её вкус влияют как зной дагестанских гор, так и период заморозков
Стук палок в садах даёт знать о том, что тут собирают ягоду. Тут же вьётся дым огня, люди разогревают еду, жарят на костре колбасу, мужчины сбивают ягоды, женщины собирают
А вот Али пришел из соседнего селения Килятль, его позвали, потому что лазать по деревьям так ловко как он, не каждый сможет,
Сиадат вместе с со своей соседкой Азрой трудится с 9 утра.
Последний урожай года - напоминание щедрости природы даже в самые холодные месяцы. Совсем скоро морозы сделают своё дело, и черную хурму мы увидим только в следующем году.
