1679 просмотра
0 комментариев
МАХАЧКАЛА, 18 сентября. /Телеканал ННТ/. В Дагестане горячая пора. Виноградники с раннего утра наполнены людьми: спелые гроздья срезают, собирают и отправляют на сортировку.
За этой простой работой целый год заботы о лозе. Обрезка, подвязка, полив, защита от болезней всё ради нескольких недель осеннего сбора. И теперь важно не упустить момент. Ягоды должны вовремя попасть с лозы на переработку.
Каждую гроздь снимают вручную. Секатором быстро и аккуратно, чтобы сохранить и ягоды, и лозу.
Здесь к работе относятся ответственно. Звеньевая внимательно следит за каждым собранным ведром, а все результаты тщательно фиксируются в журнале. Такой учет позволяет контролировать объемы сбора и оценивать вклад каждого рабочего.
Дагестана виноград - это не только урожай, но и часть истории региона. С ним связана история завода имени Наримана Алиева. Когда-то сюда поступал виноград с местных полей, здесь работало большое производство, а рядом появился парк, названный в честь руководителя предприятия. Сегодня на территории завода работает музей. Старые корпуса и сохранившиеся детали напоминают об эпохе, когда виноград был основой крупного производства.
А за стенами музея жизнь продолжается. Виноград растёт, работники трудятся не только в сезон сбора урожая, но и в течение всего года. Здесь прошлое соседствует с настоящим, а традиции продолжают жить.
Урожай постепенно покидает поле и отправляется дальше на переработку и производство. Сегодня здесь собирают виноград нового сезона. А вместе с ним продолжается история, которая началась много лет назад. Время меняется, но традиция выращивать виноград и работать с ним остаётся частью жизни этого места.
